重慶朝天門火鍋是一家于一九九四年注冊商標的老字號企業，是專業經營重慶火鍋及特色川菜的餐飲連鎖企業。公司本著“與加盟商共贏”的發展理念，依靠強大的品牌和經營優勢迅速發展，現在全國已擁有多家直營店及加盟店，并獲得了眾多榮譽稱號： 重慶朝天門火鍋是重慶市朝天盟餐飲管理有限公司旗下品牌,它們擁有一個專業的運營團隊，本著務實而虔誠的態度，在運營中不斷學習、學習中加強深化、深化中不斷成長、成長中再創新高；我們堅持把“做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企業”作為我們的行為準則朝天門是老重慶規模最大的一座城門，始于明初。門上原書有四個大字：古渝雄關。因此門隨東流之長江，面朝天子帝都南京，并且在此迎欽差接圣旨，故名“朝天門”。